Virginia Higa, escritora y traductora pasó por el Monoambiente de Molero en dónde hizo un repaso de sus inicios en el mundo de la escritura, sus comienzos como docente y asistente en una editorial. Sin embargo, durante su relató hizo un apartado especial para mencionar la primer obra que plasmó e hizo realidad: Los Sorrentinos.
En una charla amena con Mili Molero en Perdidos en el Espacio por Radio Provincia AM1270, Virginia contó que su primera novela reconstruye con nostalgia y humor la historia de la familia Vespolini, inmigrantes italianos que se radicaron en Mar del Plata y fundaron la célebre Trattoria Napolitana. La trama se sitúa principalmente en la Argentina de la década de 1970 y narra la historia de su familia, que creó los famosos Sorrentinos, esa pasta rellena que dió nombre a su primer libro.
"La primera vez que escuché que hicieron una reseña en la radio y dijeron la palabra Catrosha, que usaba Chiche (personaje central), casi me baja la presión. Fue increíble porque solo la usaba mi familia". Seguido, mencionó que "Los Sorrentinos no fue una cosa premeditada sobre mi familia. Pensé en hacerlo documental hasta que tomó la forma de novela", contó.