En diálogo con Radio Provincia destacó la puesta en marcha del frigorífico de animales menores y aves en la localidad de Casbas, un establecimiento de faena porcina, aviar y ovina que se convirtió en motor de trabajo y producción local.
“La decisión del intendente José Augusto Nobre Ferreira, junto al compromiso y acompañamiento de la Provincia —a través de la mirada que impulsa el gobernador Axel Kicillof y el ministro Javier Rodríguez de consumir lo que producimos en nuestras localidades— nos ha llevado adelante este camino”, afirmó.
El funcionario recordó que, después de muchos años, “pudimos terminar este frigorífico que venía desde 2007”. Precisó que el establecimiento “es público, se maneja desde la municipalidad y cumple el rol de matadero, donde las personas que vienen hacen solo uso de la faena, nosotros no distribuimos la carne”.
“Por un lado está el trabajo que se generó a través del frigorífico y, por otro, hay usuarios que lo están usando y de esta forma la población tiene un alimento fresco, en este caso la carne”, agregó.
En tanto, Cisneros resaltó el acompañamiento bonaerense en cada etapa del proceso: “El apoyo de la Provincia ha sido fundamental y de todas las direcciones del Ministerio de Desarrollo Agrario. Nos dieron un gran apoyo desde la infraestructura como las habilitaciones porque nosotros desconocíamos muchas cosas y sin ese apoyo no hubiésemos logrado esto”.
“Nuestra principal preocupación era que el frigorífico prendiera las luces y no las apagaran más, porque lo que hay adentro son familias que están viviendo de ese trabajo”, añadió el funcionario y señaló que actualmente “estamos faenando ovinos y cerdos tres o cuatro veces a la semana”.
Por último, valoró la incorporación de nueva tecnología: “Recibimos una nueva máquina que nos ayudó a mejorar la terminación de la media res y es fundamental porque tenemos que competir en calidad con frigoríficos más grandes. La Provincia nos escuchó y nos acompañaron”