En diálogo con Radio Provincia, el reconocido investigador puntualizó que “la ganadería regenerativa no está muy alejada de la idea de agricultura regenerativa. Hablamos de sustentabilidad, que es cómo puedo hacer las cosas bien en el presente para que el futuro sea propicio. La cuestión regenerativa también mira el pasado, para que las generaciones que vienen puedan vivir bien”.
En tanto, reconoció que existen prácticas que se realizaron de manera incorrecta y que hoy requieren ser revisadas: “Es utópico pensar en volver a un sistema prístino, hay una cuestión antrópica que hizo cambiar los ecosistemas, pero queremos llevarlo de la mejor manera posible. No van a volver a ser al estado natural inicial, pero lo regenerativo propone mirar lo que se hizo mal para mejorar”.
En ese sentido, Battaglia subrayó el rol histórico de la generación actual: “Nos toca estar en el centro del debate. Las cosas no se empezaron a hacer mal hace diez años, vemos las consecuencias de lo que pasó desde la Revolución Industrial. Nos toca hacer el cambio”.
La diplomatura está orientada a productores, consultores y estudiantes, considerados por Battaglia como “el germen del cambio”. Con un enfoque holístico, la propuesta busca trascender lo estrictamente agronómico e incorporar dimensiones sociales: “El público al que aspiramos es amplio, porque también pensamos en lo social”.